Sastojci:

• 3 konzerve Compass tunjevine (po izboru)
• 2 pakovanja blanširanog basmati pirinča ili 1 šolja običnog pirinča
• 1 šolja mešanog povrća (šargarepa, grašak, praziluk, mladi luk, kukuruz) — po želji
• 1 manja glavica luka
• 1 kašičica karija
• Šaka svežeg peršuna
• Maslinovo ulje
• So i crni biber

Priprema:

1. Skuvajte pirinač prema uputstvu sa pakovanja, procedite ga i ostavite sa strane.
2. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i propržite sitno seckani luk dok ne omekša.
3. Dodajte povrće i kari, pa kuvajte 3–4 minuta.
4. Dodajte kuvani pirinač, seckani peršun, so i biber, pa sve dobro promešajte.
5. Na kraju dodajte tunjevinu, lagano promešajte i kuvajte još 2–3 minuta.

Ako koristite običan pirinač:
Prvo propržite luk i povrće sa karijem, solju i biberom. Dodajte sirov pirinač i mešajte 1–2 minuta. Sipajte 2 šolje vode (odnos 1:2) i kuvajte na laganoj vatri dok pirinač ne upije svu tečnost.

Poslužite toplo i uživajte!