Sastojci:

2–3 konzerve Compass tunjevine (po izboru)
250 g špageta
250–300 g čeri paradajza
2–3 čena belog luka
40–50 ml maslinovog ulja
Rendana korica 1 limuna
Sok od ½ limuna
30–40 g parmezana
Svež bosiljak
So
Crni biber
100–150 ml vode u kojoj se kuvala testenina

Priprema:

1. Skuvajte špagete u posoljenoj vodi dok ne budu al dente. Pre nego što ih ocedite, sačuvajte 100–150 ml vode u kojoj su se kuvale.
2. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno iseckan beli luk i pržite oko 30 sekundi, dok ne zamiriše.
3. Dodajte cele čeri paradajze i kuvajte 3–5 minuta, povremeno lagano protresajući tiganj. Paradajz treba blago da omekša i počne da puca na pojedinim mestima, ali da se ne raspadne.
4. Dodajte rendanu limunovu koricu i promešajte.
5. Prebacite skuvane špagete u tiganj. Dodajte deo sačuvane vode od testenine i dobro promešajte dok se ne formira lagan, svilenkast sos.
6. Sklonite tiganj sa vatre. Dodajte limunov sok i rendani parmezan, pa začinite solju i crnim biberom. Mešajte dok ne dobijete kremastu teksturu.
7. Rasporedite pastu u tanjire i odozgo dodajte oceđenu tunjevinu.
8. Na kraju dodajte svež bosiljak. Po želji, pospite sa još malo rendanog parmezana i dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja.

Poslužite odmah i uživajte!