Pašteta se pravi od jetre, mesa i raznih začina. „Compass“ DOO je kompanija koja kupuje svoje sirovine od licenciranih firmi, koje imaju odobrenje državne veterinarske institucije sa veterinarskim registarskim brojem (Identifikacioni broj) i koje su u registru odobrenih kompanija. Ulazne mesne sirovine obeležavaju se identifikacionim brojem firme i dolaze sa dokumentima o poreklu u skladu sa Pravilnikom 853/2004. Na prijemu mesa, u proizvodnji mesnih proizvoda, meso se neprestano proverava u skladu sa bezbednosnim standardima od strane specijalista kompanije i tela Državne veterinarske i sanitarne kontrole.
